2013年独家最新整理:山东杂粮煎饼完整版,根据以前很多买家咨询的最多的问题作了最新的修改,并且虚心请教了实体店师傅,才做了如下修改。
1)本教程新增甜面酱及辣椒酱配方(淘宝独家)
2)送配套视频。
本技术集合包括以下内容(共206M):
一,煎饼制作工艺教程(图文详解,培训主教程,PFD文档)
1:里面有山东煎饼的设备,包括煎饼机的种类还有一些摊煎饼的常用的工具,都以照片的形式一一做了说明,非常详细。
2:里面有详细的面糊的制作过程,煎饼最主要的就是面糊的制作。 包括用多少白面,杂粮面用什么,用多少杂粮面,用多少水,里面还要加什么配料,面糊要到什么状态才是最佳的等等,都写的非常详细,并且配上了实拍图片,绝对是让您一看就会,快速走向成功。
3:里面有详细的脆饼的制作过程.
4:里面有详细的蘸料的制作过程,煎饼好不好吃,蘸料也占很大的作用哦。
二,(新增非常重要)自制甜面酱配方(word制版标准文档)
三,(新增非常重要)自制辣椒酱配方(word制版标准文档)
四,(新增重要)如何把煎饼摊匀摊薄摊圆(word制版标准文档)
五,(新增)利润计算(word制版标准文档)
附加值送山东煎饼视频共14个(只收集有用的,对新手开店熟悉煎饼操作流程非常有帮助):
一,配套视频(新增)
1,山东煎饼做法过程(FLV格式视频,播放时间1分22秒)
2,摊煎饼基本功(重要)(FLV格式视频,播放时间7分51秒)
3,维修1(FLV格式视频,播放时间9分59秒)
4,维修2(FLV格式视频,播放时间9分59秒)
二,相关视频(新增)(本店掌柜网络采集,为买家朋友节省查找时间)
1,录自山东某县乡下的最原始的山东煎饼制作手法(FLV格式视频,播放时间59秒)
2,某摊点非常熟练的摊煎饼过程(FLV格式视频,播放时间1分46秒)
3,某实体店使用半自动仿手工煎饼机(FLV格式视频,播放时间59秒)
4,某山东杂粮煎饼培训学员细学摊煎饼过程(F4V格式视频,播放时间6分06秒)
5,某山东杂粮煎饼培训学员体验制作煎饼过程(F4V格式视频,播放时间14分38秒)
6,某培训部山东杂粮煎饼教学视频(虽类似广告,但制作过程完整带提示字幕,有参考价?怠?4V格式视频,播放时间2分07秒)
7,某农贸市场杂粮煎饼过程欣赏(F4V格式视频,播放时间1分25秒。贴近实际,非常赏心悦目)
8,某饭堂山东煎饼制作经过实拍(FLV格式视频,播放时间1分03秒)
三,基础教程(本店资料库,农广天地)
1,山东煎饼制作技术1(WMV标准格式,原版完整视频,播放时间7分21秒)
2,山东煎饼制作技术2(WMV标准格式,原版完整视频,播放时间7分16秒

