几乎包括了目前市面上所有的火锅的制作方法和配方技巧。录像教程+文字配方资料，轻松易懂，让您一站式开个火锅店！
视频都是高清教程，原版光盘直接复制，教程都是着名火锅加盟连锁企业现场录制的教程，讲的非常详细，绝非网上免费的垃圾教程。从选料，调料，配方，火候，过程等一步步详解，想不学会都难。
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一、视频部分
重庆德庄火锅技术视频
生片菊花火锅技术视频
毛肚火锅制作技术视频
四生片火锅制作技术视频
鱼丸火锅制作技术视频
鸳鸯火锅制作技术视频
黑玉米排骨汤锅制作视频
烧鸡公火锅制作技术视频
火锅老油制作教学视频
香辣干锅肥肠制作视频
清油火锅料制作视频
双玉马蹄鸡制作视频
冷锅鱼制作教学视频
冷锅鱼底料制作教学视频
新派酸菜鱼制作视频
新香辣片片鱼制作视频
川香干锅鸭教学视频
干锅油制作视频
火锅底料制作视频
二、文字部分
成都清油火锅配方
肥牛火锅制作配方
贵州豆米火锅配方及制作技巧解密（调汤工艺、酥肉制作、味碟制作、4大要点掌握）
贵州花江狗肉火锅（附专用蘸水配方制作）
贵州苗寨筒笋鸡火锅
海陆空甲鱼火锅（独家正规配方制作）
筋头巴脑锅专业验证版
内蒙古小肥羊火锅制作配方及兑锅技术（完整版）
盆盆虾火锅配方
啤酒鸭火锅配方及制作工艺
骑龙青色火锅锅底配方及制作技术
烧鸡公火锅
四川酸菜鱼火锅的配方及做法
梭边鱼火锅配方
谭鱼头火锅秘制香料、汤料、老油的配方和制作工艺
土灶全牛油火锅配方
羊脊骨火锅（另附红汤羊蝎子火锅配方制作）
羊蝎子火锅配方及制作技术
野山菌火锅（正规制作配方揭秘）
鱼头火锅配方及制作工艺
重庆红汤火锅改良配方工艺
重庆酸菜鱼火锅配方及制作工艺
重庆无渣红油火锅”专利配方及正规工艺
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