实体店猪头肉配方技术教程卤味特色猪头肉卤料秘方资料制作教程

本资料是一个文档正宗的实体店配方哦，各种料和量及操作过程都列的比较详细一看就懂的。

各位想做猪头肉事业，想开店的，放心大胆的拍下，包教包会，简单易懂！

1：教你怎么选猪头，哪种猪头比较适合开店卖。包括切猪头

2：猪头的前期处理，怎么样先把猪头味道卤制进去。

3：秘制卤猪头的制作，这个太重要了，秘制猪头肉卤包就是猪头肉的灵魂，把卤包调好，味道基本就对了。

4：卤制猪头肉的过程和方法，教你怎么把猪头肉的卤又好看，有好吃，这个可是真技术。

注意：真正想从事猪头肉这一行业的朋友，不管是摆地摊投资几千元还是开店投资几万元，口味绝对是赚钱的第一个强制性条件！味道做的不好，客人吃了一次就不会来吃第二次，这样生意是做不起来的，好的口碑是传不出去的，你的猪头肉做的好吃，就会在当地很快传开，这样就可以做好，网上猪头肉配方的很多，有的卖几元的，更甚至还有卖几分钱的，大家自己想想可靠吗？做生意不是儿戏，希望大家慎重选择！本店承诺：如果本店出售的不是正宗的猪头肉配方，如果本店配方做出来的不行，全额退款给您！不收您一分钱！

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