曾有这么一个说法:世界糖水在中国,中国糖水在广东。长久以来,广式糖水一直以其甜蜜清润、健康养生和品种丰富享誉中外。
当广式糖水流入中西交汇的香港以后,传统的广式糖水,经港人创新而自成一派。它既有历史的传承,也是西化与创新的产物,迅速风靡粤港澳地区。
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