正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术

解压密码：ule7v777

【资料名称】:正宗传统豆腐脑晶制作工艺视频资料特色小吃学习教程培训光盘技术
【资料描述】:

豆腐脑晶教程

豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。
一般来说，甜食主要分布于中国南方（江南是咸的）、香港及台湾，咸食则为中国北方。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。最后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。

资源下载此资源仅限VIP下载，请先

由于本站资源来源于互联网，以研究交流为目的，所有仅供大家参考、学习，不存在任何商业目的与商业用途，如资源存在BUG以及其他任何问题，请自行解决，本站不提供技术服务！由于资源为虚拟可复制性，下载后不予退积分和退款，谢谢您的支持！如遇到失效或错误的下载链接请联系客服QQ

百度已收录

本文由【好易之】整理自网络！
原创文章，作者:【好易之】如转载请注明出处：https://www.zhengjiaxi.com/jpfx/xcjs/28149.html
如有侵权，请邮件联系 aoduoye@qq.com 删除。
本站发布的文章及附件仅限用于学习和研究目的;不得将上述内容用于商业或非法用途，否则后果请用户自负。
本站信息来自网络，版权争议与本站无关。您必须在下载后的24个小时之内，从您的电脑中彻底删除上述内容。
如果您喜欢该程序，请支持正版软件，购买注册，得到更好的正版服务。如有侵权请邮件与我们联系处理。