厨师烹饪技术大全视频教程厨师基本功刀功培训教材资料专业学习

★★★烹饪技法大全26法/厨师必备视频教程/烧菜、做菜、切菜、基本刀工、最佳教材全8VCD转化成电子版网传3G内容，无任何缺漏,网传资料，高速下载，电脑观看格式★★★

内容简介：不管你想做一个职业大厨，还是想做一个家庭好厨师，掌握厨师基本技艺是必经的第一步。本片是一套国内最详尽的厨师基本技法教学片，特邀名厨讲解示范，从基本刀工开始，手把手教给你烹饪的26种精要技法，是所有新手入厨或老厨师革新厨艺的最佳指导教材。

第一盘内容目录：
基本刀工
1、蔬菜的切法；2、肉类的切法；3、海鲜的切法；
第二盘内容目录：
蒸：
1、蒸蛋；2、蒸鱼；3、蒸鸡；
烫：
4、油烫猪肝；5、水烫鱿鱼；6、水烫青菜；
汆灼：
7、芥兰牛肉；8、白灼牛肉；9、白灼虾；
第三盘内容目录：
煮：
1、蒜泥白肉；2、莲藕排骨；3、红豆汤；4、花生汤；
煨熬炖：
5、汤煨牛肉；6、樱桃肉煨白菜；7：熬排骨汤；8、清炖牛肉；
第四盘内容目录：
炒：
1、炒菜；2、炒肉；3、清炒虾仁；
烧、焖：
4、红烧肉；5、干烧鱼头；6、红焖茄段；7、油焖笋；
第五盘内容目录：
煎煸：
1、干煎鱼；2、煎荷包蛋；3、煎豆腐；4、干煸四季豆；
炸：
5、脆炸豆腐；6、软炸里肌；7、酥炸鸡；8、干炸海鱼；
爆：
9、葱爆牛肉；10、酱爆鸡丁；
第六盘内容目录：
烤、燻、焗
1、烤小排骨；2、烟燻鲳鱼；3、葱烤鲫鱼；4、锅熇豆腐；5、奶油焗白菜
第七盘内容目录：
泡：
1、广东泡菜；2、四川泡菜；
渍：
3、味噌鱼；4、牛肉；

第八盘内容目录：
溜、烩、炝、醉

资源下载此资源仅限VIP下载，请先

由于本站资源来源于互联网，以研究交流为目的，所有仅供大家参考、学习，不存在任何商业目的与商业用途，如资源存在BUG以及其他任何问题，请自行解决，本站不提供技术服务！由于资源为虚拟可复制性，下载后不予退积分和退款，谢谢您的支持！如遇到失效或错误的下载链接请联系客服QQ

百度已收录

本文由【好易之】整理自网络！
原创文章，作者:【好易之】如转载请注明出处：https://www.zhengjiaxi.com/jpfx/xcjs/28178.html
如有侵权，请邮件联系 aoduoye@qq.com 删除。
本站发布的文章及附件仅限用于学习和研究目的;不得将上述内容用于商业或非法用途，否则后果请用户自负。
本站信息来自网络，版权争议与本站无关。您必须在下载后的24个小时之内，从您的电脑中彻底删除上述内容。
如果您喜欢该程序，请支持正版软件，购买注册，得到更好的正版服务。如有侵权请邮件与我们联系处理。